Ubi Jalar, Termasuk Ubi Cilembu Pamulihan Sumedang, Terbukti Kaya Vitamin dan Antioksidan, Ini Penjelasannya

PR SUMEDANG - Ubi jalar, termasuk di dalamnya ubi Cilembu yang berasal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat, terbukti kaya vitamin dan antioksidan.

Karena dianggap tambang vitamin dan antioksidan, ubi jalar termasuk ubi Cilembu tersebut juga dianggap sebagai harta yang tak ternilai harganya.

Jadi, sekarang, jangan ada keraguan lagi untuk mengkonsumsi ubi jalar teristimewa ubi Cilembu yang rasanya legit tersebut.

Baca Juga: Komoditas Unggulan Kabupaten Sumedang, Ubi Cilembu Salah Satu Makanan Populer dengan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Ihwal kandungan yang tinggi dalam ubi jalar tersebut, setidaknya diketahui dalam sebuah laporan yang diterbitkna oleh WebMed, baru-baru ini, dikutip Minggu 9 Juni 2024.

Disebutkan oleh sumber tersebut, ubi jalar apapun warnanya, diyakini mengandung antioksidan dan agen anti-inflamasi yang sangat tinggi.

Karena memiliki kandungan seperti itu, ubi jalar disebutkan bisa membantu menyeimbangkan radikal bebas dan membuang bahan kimia yang merusak sel-sel tubuh.

Baca Juga: Kenapa Ubi Cilembu Saat Dipanggang Mengeluarkan Cairan Kental Kekuningan Mirip Madu? Ternyata Ini Rahasianya!

Hanya itu? Tentu saja tidak. Nah jika penasaran, berikut ini beberapa manfaat lain ubi jalar untuk kesehatan tersebut.

Baik untuk kesehatan mata