Network
PR SUMEDANG - Masakan apa yang pas disajikan di kala dingin seperti sekarang?
Tak salah, salahsatunya soto Betawi, yang disajikan hangat-hangat, kemudian disantap bersama keluarga atau yang tersayang.
Yakin, suasana akan mendadak hangat dan menggembirakan.
Berminat membuat soto Betawi?
Baca Juga: Resep Oseng Tahu Telur yang Praktis dan Kaya Gizi
Jika ya, berikut ini dibagikan salahsatu resep spesial soto Betawi yang mudah dibuatnya tetapi rasanya sangat dahsyat.
Resepnya sendiri pernah dibagikan sebuah akun di Instagram, @resepmasakanlezat36.
Terus terang, sebelum resep ini direkomendasikan, dicoba dulu beberapa kali oleh Tim SR.
Hasilnya memang beda dengan masakan serupa tetapi resep berbeda.
Adapun resepnya adalah sebagai berikut.
Baca Juga: 5 Aplikasi Resep Masakan Terbaik dan Terpopuler yang Bisa Bantu Kamu Jago Masak
Bahan : 1/2 kg daging sapi, 2 batang kayu manis, 5 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, 2 batangserai, secukupnya santan, air, garam dan gula.
Bumbu Halus : 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 btr kemiri, dan 5 pcs cabe merah.
Selain itu, 2 sdt ketumbar, 1/2 sdt jinten, merica, pala, jahe dan lengkuas,
Pelengkap : Kentang rebus, tomat, jeruk nipis, emping, daun bawang dan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Suwir Terbaru dan Bikin Enak, Rekomendasi Memasak Hari Ini
Cara mengolah :
-Rebus daging sapi sebentar, lalu buang air rebusan tersebut. Lalu ganti air, rebus lagi daging sapi tersebut hingga empuk.
-Tumis bumbu halus, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan berubah warna.
-Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging yg sdh empuk. Masukkan santan, sedikit garam dan gula.
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Tahu Sumedang Crispy dan Gurih di Rumah, Gampang Banget!
-Sajikan dengan pelengkap.
Selamat menikmati kehadangat keluarga bersama soto Betawi! ***
