PR SUMEDANG - Beragam makanan tradisional Indonesia yang terkenal, salah satunya oncom Pasir Reungit dari Sumedang selain Tahu, yang menonjol dengan cita rasa dan keunikan pembuatannya.

Pasir Reungit merupakan nama salah satu desa yang terletak di Kecamatan Paseh, Sumedang, telah lama dikenal sebagai pusat produksi oncom yang berkualitas tinggi.

Keahlian membuat oncom di desa ini telah diwariskan dari generasi ke generasi, menjadikan oncom Pasir Reungit sebagai salah satu ikon kuliner lokal yang patut dibanggakan.

Baca Juga: Tips dan Sensasi Menyantap Tahu Sumedang, Rasakan Kelezatannya!

Sejarah Oncom di Pasir Reungit

Seperti dikutip Pikiran Rakyat Sumedang dari berbagai sumber, sejarah oncom di Pasir Reungit bisa ditelusuri hingga beberapa dekade lalu.

Penduduk setempat mulai memproduksi oncom sebagai bagian dari upaya memanfaatkan sisa-sisa bahan makanan seperti ampas tahu dan bungkil kacang tanah.

Kebiasaan ini lambat laun berkembang menjadi industri rumahan yang penting bagi perekonomian desa.

Keterampilan dan resep pembuatan oncom diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya, memastikan kualitas dan cita rasa yang tetap terjaga.

Baca Juga: Warga Sumedang dan Penikmat Kuliner Wajib Tahu! Asal-Usul dan Sejarah Tahu Sumedang