PR SUMEDANG - Dalam waktu dekat di Kabupaten Sumedang akan segera membangun Rumah Potong Hewan (RPH) bersertifikat halal sebagaimana amanat PP Nomor 39 Tahun 2021 Tentang Penyelengaraan Bidang Jaminan Produk Halal.

Hal itu disampaikan Pj Bupati Sumedang Yudia Ramli pada Rapat Rencana Pembangunan Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPHR) di Ruang Rapat Cakrabuana PPS , Kamis, 27 Juni 2024.

Menurut dia, sudah saatnya Sumedang yang memiliki Visi Agamis untuk segera memiliki RPH yang sesuai dengan Syari'at Islam. “Kita belum memiliki RPH Halal yang bisa memberikan efek domino. Bukan hanya memenuhi kebutuhan hewan yang sehat, bebas penyakit, dan higienis, tetapi harus sesuai dengan Syari'at,” kata Yudia.

Baca Juga: Dony Ahmad Munir Puji Peternakan Domba Desa Gudang Tanjungsari Sumedang, Janji Bantu Lewat Program CSR

Ia menyebutkan, kehadiran RPH Halal sangat dinanti oleh para pelaku UMKM untuk pengurusan sertifikat halal produk mereka. “Pengusaha UMKM kita tidak bisa mendaftarkan sertifikat halal kalau di Sumedang belum ada RPH yang bersertifikat halal,” ujarnya.

Pj Bupati Yudia Ramli menyebutkan Rumah Potong Hewan yang akan dibangun di tahun 2025 di merupakan harapan besar Kabupaten Sumedang dalam waktu dekat.

Selain pembangunan RPH Halal, lanjut Yudia, tahun ini Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Sumedang akan melaksanakan pelatihan kepada juru sembelih halal (Juleha).

Baca Juga: Pakan Fermentasi untuk Ternak Ayam Solusi Alternatif Atasi Harga Pakan yang Tinggi, Ini Caranya

“Sebanyak 30 Juleha ini akan menjadi pionir kita. Nanti Juleha ini akan melatih di wilayah-wilayah Sumedang untuk melatih juru-juru sembelih lainnya bagaimana menyembelih secara halal,” kata Yudia.

Terakhir Yudia menyebutkan, untuk lokasi lahan RPH sudah tersedia seluas 1,6 Hektare di Jalan Raya Simpang-Parakanmuncang, Desa Haurngombong, Kecamatan Pamulihan.  “Rencana pembangunannya di Tahun 2025 sekarang kita sedang melakukan persiapan-persiapan apa yang harus dilakukan," tuturnya.

Dikatakan Yudia, rencana tersebut sudah disambut baik oleh Universitas Padjadjaran yang siap mendukung. "Nantinya kalau kita sudah memiliki RPH, Unpad siap membantu dalam sertifikasi halal, penelitian dan lainnya,” kata Yudia.

Baca Juga: Ini Alasan Kenapa Warga Sumedang lebih Pilih Hewan Domba Saat Berkurban Dibanding Sapi Setiap Tahunnya

RPH Tipe C

Sementara itu, Dekan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Rahmat Hidayat menyambut baik rencana Kabupaten Sumedang yang akan segera membangun RPH.

“Kebetulan di Unpad ada Fakultas Peternakan dan Prodi Kedokteran Hewan. Tugasnya untuk melakukan pengkajian RPH tersebut," ujarnya.

Berdasarkan hasil rapat, lanjutnya, bangunan RPH yang akan dibangun adalah Tipe C. "Yang diusulkan oleh Pak Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan bangunan RPH-nya Tipe C supaya selain untuk memotong ternak yang ada di Sumedang, juga bisa memotong ternak dari luar Sumedang,” kata Rahmat.

Baca Juga: Tim Kesehatan Pastikan Hewan yang Dijual di Pasar Hewan Tanjungsari dalam Kondisi Sehat dan Layak Konsumsi

Menurutnya, keberadaan RPH di Sumedang nantik bisa berdampak efek domino yang sangat besar. “Karena kalau RPH bersertifikat Halal, maka produk turunannya nanti bisa disertifikasi halal pula. Sehingga nanti UMKM yang bergerak di pengolahan produk ternak seperti baso, sosis, abon dan lain-lain bisa disertifikasi produk halal,” ucapnya ***